Creo que ya puedo, oficialmente, autoproclamarme «La Reina de las Panquecas».
Es que una vez que comienzas a entender los principios detrás de su elaboración, el mundo de las panquecas es tuyo!
Para Luisana
Esta mermelada es DI.VI.NA y súper sencilla de hacer. La puedes adaptar a tu gusto personal. A mi me gusta no muy dulce y me encanta que se le sienta el toque picante. Tú puedes ponerle mas, o menos miel, o substituir la miel por azúcar, ponerle más, o menos pimienta… La única regla es que no hay reglas!
La Maltodextrina es un aditivo alimentario muy común, utilizado en la elaboración de miles de productos de consumo diario. Es un polvo blanco, casi sin sabor, aunque a veces puede ser ligeramente dulce.
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