Piña Colada!

En estos días de vacaciones en Aruba, me he dado la difícil tarea de catar Piña Coladas. Después de considerables estudios, llegué a la conclusión de que los Arubianos hacen las mejores!  

Es la bebida oficial de Puerto Rico, y mi trago favorito para la playa (después del “Lamparazo” que hacía mi abuelo). La Piña Colada es un trago refrescante, aromático y delicioso. 

Lovely Gourmet

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Panquecas de coco con caramelo de coco

It’s a coconut kind of morning! Esta mañana hice todo el desayuno con coco. Harina de coco, leche de coco, caramelo de coco, aceite de coco.. El resultado? Unas panquecas de coco espectaculares! Me encantaria hacerlas un dia en la playa, desayunando frente al mar. Sería el desayuno perfecto!  Sigue leyendo