Yo tengo una debilidad por la levadura. Me encanta trabajar con ella! El olor a levadura es uno de mis olores favoritos. Ademas, el hecho de que son microorganismos vivos, que se alimentan de azúcar, se reproducen y convierten carbohidratos en Dióxido de Carbono (por eso los huequitos que vemos en el interior del pan), es para mi, súper interesante.
Panquecas Holandesas (con levadura)
Responder
lovelygourmet.wordpress.com 