Ostras fritas

Me encantan las ostras! especialmente las pequeñas, estilo las kumamoto.  Las mejores ostras que he comido fue en el muelle de San Francisco, California. Eran dulces y delicadas, como nunca antes las había probado. Acompañadas de un buen vino rosado hicieron de ese un almuerzo memorable.

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Ostras al gratén

Un señor llamado Jonathan Swift dijo “Fue un hombre muy valiente el primero que se atrevió a comerse una ostra”. Siendo amante de las ostras, estoy completamente de acuerdo con ese señor. No debe haber sido fácil. Sigue leyendo