No se sabe con seguridad cual es el origen de esta delicioso postre, o salsa dulce. Hay quienes atribuyen su invención a San Bayón, un monje del siglo XVI. Otros, a la familia Medici, de Florencia. Quien sea que haya sido el inventor, tiene un lugar especial en mi corazón.
Zabaione – Sabayón
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